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            “小手藝,大精彩,愛烘焙,樂輕工”

            ——商貿旅游產業系成功舉辦烘焙文化宣傳及學生干部交流活動

            發布時間: 2019-06-27 14:23:27 來源: 編輯: 傅雨梅

                626日下午,在我院粵菜師傅、精準扶貧的活動效應下,商貿旅游產業系為了更好地發揮專業優勢,培養更多注重高品質生活,培養樂于參與、愛生活、多才多藝的輕工學子,在南校區成功舉辦了我院烘焙文化宣傳及學生干部交流活動,現場共有來自全院各系部共40多名學生干部參加,結合迎接中國共產黨建黨98周年之際,商貿旅游產業系李娉婷主任、廖偉明副主任、商貿旅游嶺南藝術系黨支部黨員教師們也參加了本次活動,與市人力資源市場婦聯分市場黨員同志們一起完成了團隊蛋糕制作,共同為黨的生日獻禮。

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            活動現場

                本次活動的技術指導及物料由市人力資源市場婦聯分市場服務中心、廣州市貝可曼食品有限公司提供贊助。為更好鍛煉班集體,商貿旅游產業系17旅游與酒店管理高1班承辦組織策劃本次活動,活動主要分為烘培與調飲文化學習、創新創業培養、團隊主題蛋糕制作與競賽、陳述作品創意及評獎等環節。

                資深的烘焙導師進行現場講解,從烘培與調飲文化出發,演示了目前最時尚的調飲和“臟臟奶茶”的制作方法,邀請了兩名同學進行手把手教學,現場的干部十分踴躍參加,感覺意猶未盡。

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            時尚的調飲和“臟臟奶茶”的制作活動現場

                商貿旅游產業系董韻捷老師和市人力資源市場婦聯分市場服務中心鄧維真副主任分別從創新創業的政策、形勢及年輕人的創業方向等進行了解讀和引導,讓現場學生們了解目前國家對“雙創”的倡導與支持,為日后工作進行鋪墊。

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            商貿旅游產業系董韻捷老師講解現場

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            市人力資源市場婦聯分市場服務中心鄧維真副主任講解現場

               活動緊接在培訓師的指導下,學生分組以3人一個團隊形式圍繞愛國、愛黨等主題進行蛋糕創作,并競賽比拼,派代表陳述作品創意。各系學生代表主題蛋糕創作均圍繞著中國共產黨成立98周年主題進行,同學們在創意陳述中,各項寓意緊緊圍繞黨的宗旨與使命、對黨的美好祝愿等。最后嶺南藝術系獲得了一等獎、商貿旅游系獲得了二等獎、信息產業系獲得了三等獎的好成績。

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            活動現場

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            學生團隊講述創意環節

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            商貿旅游產業系廖偉明副主任給獲獎團隊頒獎

                本次活動讓各系學生干部團隊和黨員教師們都收獲滿滿,學生們緊扣主題,用心制作與快樂學習相結合,達到寓教于樂的效果。活動的成功舉辦不但加強學院學生干部的溝通交流,提高工作能力,同時通過讓學生參加蛋糕制作、團隊制作大蛋糕等形式,來達到“小手藝,大精彩,愛烘焙,樂輕工”的活動目的。

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            大合照

            (供稿:商貿旅游產業系,董韻捷)

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